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Specifications | |
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Origine | AOP Côtes de Provence |
Millésime | |
Conditionnement | carton de 6 bouteilles |
Volume | 75cl |
80% de Syrah 20% Mourvèdre.
Cuvaison classique en cuves inox. Macération sur marc pendant minimum 20 jours. Conservation en barriques pendant 12 mois.
Couleur pourpre intense. Nez frais et complexe dominé par des parfums de cassis, accompagné d’arômes de réglisse et vanille. La bouche est puissante et dense; une attaque marquée par de beaux tanins, un milieu de bouche qui remplit le palais et ses notes finement boisées. Une belle persistance aromatique qui fait de cette cuvée le vin idéal pour accompagner des charcuteries, viandes rôties, en sauce, gibiers et bien sûr un camembert au lait cru.
Cave ouverte de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 du mardi au samedi.
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